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Venez découvrir la Cuisine Bizonnière

A l'occasion de cette journée, chefs, producteurs, oléiculteurs et vignerons de Bize-Minervois vous invitent à déguster en musique une cuisine à 100% locale. Profitez ainsi d'une balade en 4 étapes au sein d'une nature exceptionnelle ! 

Dimanche 15 septembre 2019, venez participer à la Cuisine Bizonnière qui est depuis cette année labellisée Vignobles et Découvertes.

Plus que jamais, la 5ème édition met à l'honneur la gastronomie et le patrimoine Bizois. Il s'agit donc d'une occasion unique, dans un format à taille humaine, de réunir 150 gourmands et gourmandes, férus de nature et de bon goût autour de diverses tables installées dans les paysages Bizois.

Entre vignes, oliviers et rivières, au beau milieu des sites naturels et historiques de la région, coiffés de leur chapeau de paille, d'un verre et de leur carnet de voyage culinaire, les itinérants gourmands profiterons en musique des plaisirs de la rencontre et de la convivialité avec les acteurs du terroir.

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Pierre Marty

Edito de Pierre Marty

Président de l’association « Endavant Bize Minervois ! »
Directeur de la Coopérative Oléicole l’Oulibo

La 4ème édition de la Fête de la Gastronomie de Bize-Minervois qui aura lieu le 23 Septembre prochain est pour moi un moment de partage, de convivialité et de créativité.
C’est aussi un fabuleux coup de projecteur sur le village de Bize-Minervois et son dynamisme.

Cette manifestation est le fruit de la rencontre entre les chefs restaurateurs et les divers producteurs de Bize-Minervois.
C’est avant tout une aventure humaine, qui nous a permis de mieux nous connaître et de fédérer nos efforts pour la valorisation des richesses du territoire Bizois et de ses multiples savoir-faire.

Je tiens à saluer le travail de l’association de Bize Patrimoine qui œuvre tout au long de l’année à la restauration et la préservation du patrimoine culturel et naturel du village.
Les bénévoles font un travail extraordinaire lors de cet événement et animeront une lecture de paysage au cours de la balade.

La Fête de la Gastronomie, événement national, célèbre la Cuisine comme un art de vivre ensemble, symbole de générosité, de transmission et de culture.
Valeurs que nous, habitants de Bize-Minervois, partageons fortement.

Nous vous attendons nombreux pour vivre l’expérience unique de la « Cuisine Bizonnière » !

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Les étapes de la Balade

Les chefs élaboreront des créations culinaires qui sublimeront les produits Bizois
Ces mets seront harmonieusement accordés avec les vins des vignerons du terroir

Trois restaurants éphémères seront installés dans des lieux incontournables de Bize Minervois.

Mode d’emploi

Mode d'emploi de l'événement

Toutes les informations utiles

Dimanche 15 Septembre 2019, rendez-vous à 11h30
au futur camping de Bize Minervois (Chemin de St Michel 11120)
Parcours pour tous de 5km (prévoyez des chaussures adaptées)

Tarifs : 55€ par personne. Menu enfant 11€ (-12 ans)
Règlement à la réservation par chèque, espèces ou carte bleue
Achat des billets en ligne via la billetterie de l'Oulibo

Les inscriptions se clôtureront le jeudi 12 Septembre 2019.

Vous pouvez vous inscrire via notre formulaire ou directement auprès de l’Oulibo:

mail : resp-tourisme@loulibo.com
téléphone : 04 68 41 88 84

Merci de déposer directement votre règlement auprès de l'Oulibo ou à l'adresse postale ci dessous :
Coopérative Oléicole l’Oulibo - 4 Hameau de Cabezac - 11120 Bize-Minervois

Attention toute inscription sera définitive à la réception du paiement uniquement.